Visite des ateliers de la pause méridienne à Paul Bert Maternelle et
Elémentaire
Du mardi 18 novembre 2014
Accueil par Mmes Sophie Chaudière et Blandine Gouel.
A la maternelle, le constat sur le roulement entre les
ateliers et les repas, les enfants nous semblent contents et les activités se
déroulent dans le calme. Les locaux semblent adaptés, la porte du dortoir est
fermée et en cas de pluie, les activités sont placées dans le hall avec un
système de cloison mobile pour isoler les ateliers entre eux.
A l’élémentaire, visite du service de cantine, arrivée vers
12h45 entre fin 1er service et 2ème service,
- Mon
constat très personnel … très bruyant et beaucoup d’allées et venues… les copains allant chercher les
retardataires au démarrage des ateliers !
- Un système
de cloison à l’entrée est en projet pour dissocier la file d’arrivée des
enfants de la salle du réfectoire.
- Les
enfants se servent et j’ai vu des grands qui ne prenaient pas
tout ! au menu steak haché
/purée, les enfants ne sont pas incités par les adultes à terminer leur
assiette.
- Les
enfants débarrassent leurs assiettes avec système de tri (avec un adulte à
coté) qui fonctionne bien !
Visite des
ateliers :
Des ateliers
« ouverts » qui ne nécessitent pas d’inscription : jeux de
société, dessin, coin pour la lecture et photos…
Des ateliers « fermés »
:
- Activités
multisports dans la cour et sous le préau (avec beaucoup de va et vient
car les enfants se mélangent aux enfants jouant dans la cour ...
d’ailleurs beaucoup sont dans la cour !)
- Théâtre
et jeux de rôle au conservatoire (au calme)
- Dooble
dutch à la salle de danse du gymnase Benzoni
Au total, 11 ateliers fermés sont
proposés avec un roulement toutes les 2 semaines + les jeudis : activité
« domino dé » proposée par des personnes de la maison des
Marronniers.
Constat :
- Les
ateliers sont bien en place et fonctionnent (certains avec plus de succès
– ex.jeux de rôle pour les CP/CE1
ils étaient 22 dans une salle du conservatoire, en moyenne les ateliers
tournent autour de 10 à 15 enfants)
- En terme
d’organisation, 10 à 15 minutes avant le début des ateliers, Jean-Paul
ou Jean-Philippe passent dans le
réfectoire pour informer les enfants. Le planning est affiché sur les
portes pour les enfants.
- Communication
«brochure» promise au conseil d’école est en cours de finalisation.
- Locaux :
La salle du Dojo est disponible, mais l’équipe ne l’utilise pas
actuellement, il existe un projet pour récupérer, au 2ne semestre, le
gymnase du stade Benzoni pour les activités multisports.
- Sur
les vidéos en cas de pluie (1 à 2 jours la semaine dernière), le préau est
trop petit et glissant, pour des questions de sécurité les enfants sont
rassemblés, sous le hall, et ont leur propose pendant environ 30 à 45
minutes des vidéos. Cela reste occasionnel et pas au détriment des autres
ateliers (sauf multisport !)
En conclusion, la visite a été
très rapide, Mme Chaudière et Mme Gouel proposent de décorréler les commissions
des menus, de la visite des activités de la pause méridienne.
Commissions des menus du 18 novembre 2014
Sur les grammages, la SOGERES nous parle de la GEMRCN,
réglementation sur le grammage, qui impose un grammage identique pour
l’ensemble des élémentaires. La SOGERES et la mairie nous indiquent la bonne
application de cette réglementation et du cahier des charges. Un cabinet
extérieur est missionné par la marie pour des contrôles inopinés (les retours
sont conformes). Sur la quantité de déchets, la SOGERES n’a pas de récent
comptage.
Température des plats : les cantinières contrôlent
quotidiennement (début, milieu et fin de service) la température des plats dans
le bac de service. Contrôle de température conforme.
Passage en revue des menus de janvier et février : ras
Goûter maternelle : demande de rééquilibrer à 1 ou 2
goûters avec baguette et/ou pain au lait
Quantité de jus de fruits réduit à 2 fois /
semaine
Prochaines dates :
Visite de la cuisine centrale (Melun) prévue en décembre ou
janvier. Mme Cerdan propose des dates aux parents d’élèves.
Tables d’Hôtes – le 21 (novembre ?)– présence confirmée
de Mme Bétard (Mape) et Mme Lankard (Fcpe)
Prochaine commission des menus : lundi 19 janvier 2015
